Maijan lehtipihvit

KONTTIAHO HIGHLAND RANCH

Valmistusohjeet

400 g jauhelihaa
suolaa
vastajauhettua mustapippuria
2 rkl öljyä

täyte:
1 rkl öljyä
1 punainen paprika suikaleina
2 valkosipulinkynttä viipaleina
punasipulia lohkoina
suolaa
vastajauhettua mustapippuria
2 dl kuohukermaa
1 rkl raastettua piparjuurta

paistamiseen:
öljyä

Jauhelihasta saat helposti mureita ja maukkaita lehtipihvejä. Voit tarjota ne maustevoin kera tai täytettynä. Lehtipihvit jauhelihasta sopii hyvin grillattavaksi. Muotoile pihvit valmiiksi jo hyvissä ajoin leivinpaperin päälle.

Valmista ensin täyte. Kuullota öljyssä suikaloitu paprika, valkosipuli ja punasipuli. Mausta suolalla sekä pippurilla. Lisää kerma ja keitä kunnes hieman sakenee. Lisää piparjuuri juuri ennen tarjoilua joukkoon.

Jaa jauheliha neljään osaa. Purista jauheliha palloksi käsissäsi. Pane pallo leivinpaperin päälle ja litistä se siihen mahdollisimman ohueksi niin ettei lihaan jää reikäkohtia. Käytä apuna haarukkaa, sillä on helppo levittää jauhelihaa. Säilytä pihvit leivinpaperin päällä kypsentämiseen asti. Kasaa ne päällekkäin ja peitä kelmulla jos säilytät niitä useamman tunnin.

Sivele pinnalle öljyä ja nosta pihvi ylösalaisin grillin päälle. Vedä paperi pois. Grillaa kuumalla lämmöllä kummaltakin puolelta. Mausta suolalla ja pippurilla. Pane täytettä pihvin väliin juuri ennen tarjoilua tai tarjoa maustevoin kera.

Resepti: Maija Silvennoinen

 

Ole yhteydessä

Konttiaho Highland Ranch
Suomäentie 174
43490 KANGASAHO

Facebook

Comments Box SVG iconsUsed for the like, share, comment, and reaction icons

This message is only visible to admins:
Unable to display Facebook posts

Error: (#10) This endpoint requires the 'manage_pages' or 'pages_read_engagement' permission or the 'Page Public Content Access' feature. Refer to https://developers.facebook.com/docs/apps/review/login-permissions#manage-pages and https://developers.facebook.com/docs/apps/review/feature#reference-PAGES_ACCESS for details.
Type: OAuthException
Code: 10
Click here to Troubleshoot.

Scroll to Top