Bio

KONTTIAHO HIGHLAND RANCH

Jeder zehnte finnische Bauernhof ist ein Biohof. Bio ist eine zertifizierte Produktionsweise. Die Produktion basiert auf der Wiederverwertung von Nährstoffen, dem ordentlichen Zustand des Bodens und der Instandhaltung einer vielfältigen Natur sowie auf dem Wohlergehen der Produktionstiere, indem ihnen eine artgerechte Haltung geboten wird. Hochlandvieh ist hinsichtlich seiner Eigenschaften die perfekte Rasse für die Bioproduktion.

Landwirtschaft im Rhythmus der Natur

In der ökologischen Primärproduktion werden weder industrielle Kunstdünger und -futtermittel noch synthetische Schädlingsbekämpfungsmittel eingesetzt. Der Grundgedanke liegt in der Sicherstellung des Wohlergehens von Natur, Mensch und Tier. Das Ziel des Biohofs besteht darin, sich selbst mit Nahrungsmitteln zu versorgen, sodass Produktionsmittel nicht von außerhalb bezogen, sondern als Teil des Pflanzenwechsels produziert werden. In der ökologischen Landwirtschaft wird zur Bewirtschaftung des Bodens, der Sicherung der Nährstoffzufuhr der Pflanzen und im Pflanzenschutz die natureigene Kraft genutzt.

Nährstoffreicher Boden durch Pflanzenwechsel

Mit einem Pflanzenwechsel werden Ernten produziert, indem auf den Feldern systematisch abwechselnd Pflanzen angebaut werden. Der Boden wird durch biologische Dünger und Hülsenfrüchte mit Nährstoffen versorgt und die angebauten Nutzpflanzen, die diese verbrauchen, wechseln sich auf verschiedenen Feldstreifen ab. Der Pflanzenwechsel hilft auch dabei, den Boden ertragreich zu halten. Mit einem Pflanzenwechsel wird die Vermehrung von Unkraut, Schädlingen und Krankheiten eingeschränkt und dieser vorgebeugt. Der Pflanzenwechsel ist ein wichtiger Teil der landwirtschaftlichen Technik der Biolandwirtschaft.

Überwachte und zuverlässige Produktion

Überwachung ist ein wesentlicher Bestandteil der Bioproduktion. Aufgabe der Überwachung ist es, das Vertrauen der Verbraucher in die biologische Produktion zu gewinnen und zu fördern. Die Überwachung stellt auch einen fairen Wettbewerb zwischen den Akteuren sicher, da alle dieselben Regeln einhalten. Die Akteure, die der Überwachung von Biolebensmitteln unterworfen sind, werden jährlich überprüft. Auf dem Hof wird über sämtliche Tätigkeiten in Bezug auf die Felder, die Tiere und die Produkte genau Buch geführt.

Vögel fühlen sich auf dem Biohof wohl

Laut einer Studie der Universität Helsinki ist die Bedeutung von Biohöfen für die Erholung der Vogelbestände beträchtlich. Dies ist uns auch auf dem Hof Konttiaho aufgefallen. Die meisten Biohöfe mit Tieren lassen ihr Vieh auf die Weide. Durch die vielseitige Fauna, das Vieh und den Mist ziehen Weidelandschaften viele Insekten an. Für Schwalben, Stare und andere Insektenfresser stellen diese eine Futterquelle dar. Weitere Informationen aus den Nachrichten von Yle (Yle ist ein Sender).

 

Die Felder, Tiere und das von uns produzierte Fleisch unterliegen der Überwachung durch die Öko-Kontrollstelle. Auch Endprodukte in Konserven sind Gegenstand der Überwachung durch die Öko-Kontrollstelle.

Das Schulungsprojekt zur Entwicklung der ökologischen Geschäftstätigkeit in Mittelfinnland stellte mittelfinnische Biohöfe 2018 vor und interviewte diese. Fotos und Interview Hanna Hauvala, Videoproduktion Sami Johansson  https://youtu.be/aQ-2gR1xQ2s

Luomukauraa | Organic Oats
Luomukauraa | Organic Oats | Biohafer

Die köstlichen Fleischprodukte von Konttiaho

Sehen Sie sich unsere Produkte an und bestellen Sie direkt von unserem Hof!

Kontakt

Konttiaho Highland Ranch
Suomäentie 174
FI-43490 KANGASAHO
Finnland

oiva100

Facebook

Comments Box SVG iconsUsed for the like, share, comment, and reaction icons

Sääsuoja asutettuna ☔️❄️ eikä hetkeäkään liian aikaisin. Kovin märäksi kävi keli, mutta nyt kelpaa pötkötellä kuivalla alustalla. ... See MoreSee Less

Sääsuoja asutettuna ☔️❄️ eikä hetkeäkään liian aikaisin. Kovin märäksi kävi keli, mutta nyt kelpaa pötkötellä kuivalla alustalla.

Comment on Facebook

Komea on ja hyvin valaistu 👍

Tehokkaita nuo uudet ledivalot 1kpl/6*20 m välikössä.

Kunnon paisti taipuu moneksi. Iloa marraskuuhun saat vaikka tekemällä makumatkan lämpimään. Tässäpä siskoni resepti jakoon.

Puoti avoinna tänään kello 17 saakka.

Haikkupata
1 kg Luomu Ylämaannaudan paistia

Marinadi
1 dl soijakastiketta
1 dl öljyä
1/2dl tummaa siirappia
2 cm pala tuoretta inkivääriä raasteena
2 valkosipulin kynttä
2 tl mustapippuria
2 tl soodaa

Sekoita raaaka-aineet ja anna marinoitua vähintään 2h tai mielellään yön yli.

Kastike
30 ml kalakastiketta
30 ml osterikastiketta
60 ml soijakastiketta
<1 dl sokeria
4 cm pala inkivääriä raasteena
1 sitruunan mehu
1 limen mehu
2 dl vettä
2 ti maizenaa

Lämmitä vesi, sulata sokeri ja lisää muut aineet. Suurusta ja lisää kypsennettyjen lihojen päälle. Lisää kasviksia sekaan makusi mukaan.
... See MoreSee Less

Kunnon paisti taipuu moneksi. Iloa marraskuuhun saat vaikka tekemällä makumatkan lämpimään. Tässäpä siskoni resepti jakoon. 

Puoti avoinna tänään kello 17 saakka.

Haikkupata
1 kg Luomu Ylämaannaudan paistia 

Marinadi 
1 dl soijakastiketta
1 dl öljyä
1/2dl tummaa siirappia
2 cm pala tuoretta inkivääriä raasteena
2 valkosipulin kynttä
2 tl mustapippuria
2 tl soodaa

Sekoita raaaka-aineet ja anna marinoitua vähintään 2h tai mielellään yön yli. 

Kastike
30 ml kalakastiketta
30 ml osterikastiketta 
60 ml soijakastiketta

Comment on Facebook

Kyllä kuulostaa herkulliselta😛☺️

2 months ago

Konttiaho Highland Ranch

... See MoreSee Less

Maailman ensimmäinen suomalaisen ruoan päivä on tänään. Valitaan siis maistuvia, puhtaita ja vastuullisia kotimaisia raaka-aineita ruokapöytäämme tänäänkin.

Juhlan kunniaksi arvomme tätä julkaisua kommentoineiden kesken 50€ arvoisen tuotekassin. Mitä tuotteitamme sinä toivoisit kassista löytyvän? Oletko jo maistanut Highland kebabia tai Auranakkeja?

Arvonta suoritetaan 4.9.2019 klo 22.00 eikä Facebook ole osallisena tähän arvontaan.
... See MoreSee Less

Maailman ensimmäinen suomalaisen ruoan päivä on tänään. Valitaan siis maistuvia, puhtaita ja vastuullisia kotimaisia raaka-aineita ruokapöytäämme tänäänkin. 

Juhlan kunniaksi arvomme tätä julkaisua kommentoineiden kesken 50€ arvoisen tuotekassin. Mitä tuotteitamme sinä toivoisit kassista löytyvän? Oletko jo maistanut Highland kebabia tai Auranakkeja? 

Arvonta suoritetaan 4.9.2019 klo 22.00 eikä Facebook ole osallisena tähän arvontaan.

Comment on Facebook

Arvonnan voittaja Oskari, paljon Onnea! tervetuloa noutamaan tuotekassi tilalta.

Kotimainen kunniaan. 👍

Kaikki kelpaa, kun on kotimaista ja lähiruokaa 🤗❤

Kaikki kelpaa 😊

Mukana arvonnassa. Mainittuja tuotteita en ole testannut. Oikea kokoliha minulle olisi iloinen yllätys arvontakassissa.

Molemmat kuulostaa todella hyvältä !😊

Kotimaista tottakai!

Kaikki käy!!

Kaikkea mitä mahtuu viiteenkymppiin!

Makkarat oli erinomaisia 😋 Nakit ja kebabit on testaamatta 👍

Auranakit, nam! =P Isännälle jotain tulisempaa ja meille muille perheenjäsenille kelpaa perusliha. Ei oo väliä onko tölkkiä tai makkaraa vai könttiä tai piffiä. Kaikki mänöö varmasti. Ai niin ja jos on jauhelihaa, voisin tehdä niistä herkullisia lihapullia yhteistyössä hirvenlihan kanssa. =)

Kaikki tuotteet on maistuvia mut auranakki kuulostaa aika hyvältä..👌

Auranakit olis ihan mun juttu, lapsi ottais mieluummin perusnakkeja =) Kaikki tulee kyllä käytettyä <3

Kebabia olisi kiva testata, jauheliha olisi tuttu ja varma valinta!

Kotimaisia

Kebabit ja Nakit vielä kokeilematta. Kotimaista mahdollisimman usein 🙂

Auranakit kuulostaa aikas hyvälle...👌

hyvältä kuulostaa aura nakki

Kebabia ja jauhelihaa olisi kassissa hyvää 😋

Lihasäilykkeitä ja tietysti noita auranakkeja 😛😊

Jauhelihaa ja auranakkeja ainakin olis hyviä kassissa.

Mukana ja auranakit olis kiva löytää kassista 👍

Auranakit kuulostaa herkulliselta!😊

Auranakit kuulostais kyllä 👌🏻

Brasialainen pihvikarja

View more comments

12mm sade ei ole juurikaan tuonut muutosta maaston vesitilanteeseen. Ojat ja purot edelleen yhtä kuivia. Tänään testissä puolikas IBC konttijuomakuppi 500l sillä pärjäillään huomiseen. ... See MoreSee Less

12mm sade ei ole juurikaan tuonut muutosta maaston vesitilanteeseen. Ojat ja purot edelleen yhtä kuivia. Tänään testissä puolikas IBC konttijuomakuppi 500l sillä pärjäillään huomiseen.

Comment on Facebook

Meillä 23 milliä ...

21,5 milliä täällä tullu vettä

Nach oben